昔日乳业版图风云变幻三大品牌新掌门再战江湖东北汉子能否率领上海老名牌再次称王？光明乳业有限公司总裁郭本恒做客《波士堂》，敬请关注！

姓 名： 郭本恒
国 籍： 中国
出身年份： 1963
性 别： 男
政治面貌： 不详
最高学历： 博士
毕业院校：
职称和证书：
工作经历： 郭本恒，曾任东北农业大学食品学院副院长、副教授，省重点学科带头人，农业部食品监督检验站（上海）站长，光明乳业新产品开发部经理，乳品培训研究中心主任、科技开发部经理、生产技术总监同时兼技术中心常务副主任、主任等职。郭博士的主要研究成果主要在生物活性物质及其应用、益生菌及其应用、功能性乳制品三方面，具体产品包括如酸奶、奶粉、液态奶、干酪等。最高获奖称呼是：99年全国星火计划带头人标兵。目前作为农口的唯一代表正在申报上海科技精英（共十名）。他所在的团队多次获上海农工商先进团队、突击队等称号。

新帅郭本恒：复兴光明之路

这是一个复杂的乳业时代，对光明来说尤甚。这家有着51年历史的企业，在过去的两三年经历着不期而至的低谷：身处磨难与危机，丧失行业第一的地位，批评的声音不断。

　　商战总是充满着起伏与跌宕，在一些人认为光明已经成为败将之时，光明却绝地反击了。且让我们将镜头转到半年前，一位叫郭本恒的中年男子在光明反击战开幕时受命……

　　格局未定，“山头”一定要占住

　　主持人：在光明乳业、上海糖烟酒集团、农工商、梅林正广和等在内的上海食品领域企业捆绑在一起成立了新的光明集团后，观察者普遍认为，达能未来将无法控股光明乳业。去年12月，达能与蒙牛组建了合资公司，不久前，达能将其旗下酸奶品牌“碧悠”的使用权交付蒙牛使用，还付出8000万元的分手费。作为经营者，你怎么看待这类事情对市场格局的影响？

　　郭本恒：中国将来的乳品行业，产业集中度会继续提高，市场将向着大的乳业巨头发展。所以，现在企业在乳业市场的战略位置很重要，我们现在还是三甲之一，但是与竞争对手已经有差距了，所以，我们一定要把这个位置坐稳。

　　实际上，传统意义上的第三集团军其生存权已经受到了极大的挑战。10亿元左右销售额的企业已经只剩下五六家，1500多家乳业企业，有些开工都面临了问题。在这种情况下，我分析，乳业市场主力产品上的格局，少则5年，多则10年，就会相对地稳定下来。在这之前，立足是最重要的。

　　最后中国乳业会像日本一样，就剩几大乳业巨头，赚钱就是那个时候。都稳定了，还打什么呢，谁也不会跟钱过不去。那时候就会赚取一个社会平均利润，不会像现在变成一个微利行业。你看现在乳品企业有多少利润。好的时候5%~6%。现在基本都在2%~3%之间，这很危险。2%~3%是什么概念，有可能稍微控制不好就亏损，如果说市场费用在七八个点，销售费用在十来个点，而销售费用从11个点变成13个点是很容易的事，那就不赚钱了，到14个点，就亏钱了。现在快到一个临界点了，在临界点状态，在行业地位会很难讲。

　　现在的格局可以说是“军阀混战”，所以“山头”一定要占住。要不就没有你的位置了。

　　主持人：今年1月，你接替王佳芬担任公司总经理。不久前在央视的一个公开场合，有人让王佳芬将30多年的领导经验浓缩成一句话传递给你，当时王佳芬的回答很特别：“发展发展发展”，连用了三个发展。对你来说，最大的压力来自何处？

　　郭本恒：发展对光明的压力最大，最主要的就是要解决发展的问题。你想想，我们从行业第一做到今天的状态，发展的压力会有多大。

　　对我来说，最大的挑战就是时间，就像滑翔一样，起航需要一定的时间。另一个挑战就是机会，因为我们速度慢，会失去很多的机会成本。其实，有时候一个机会就可以成就一个企业。内外对我的期望都很大，我心里也有一杆秤。

　　主持人：你怎么定义目前光明的阶段？

　　郭本恒：光明乳业现在属于复苏期，要爬坡。今年的坡，我们爬了60%，还有40%没有爬上去。从3~5年这个大时间段来讲，大约是爬了20%，还有80%没有爬。我分析， 10月份光明会进入今年的一个相对的顺畅期。其实现在很多时候，我们是靠一种信心、力量在做事情，但到了顺畅期，工作会进入一个常态，只要按部就班地去做，就会有一个好结果。到时候，我们再把好的市场活动做上去，就能又上一个台阶。现在，大家必须全身心扑上去，靠常规手法是做不到的，我也是要靠高压来检视队伍的执行。

　　对光明的复苏期，我想是3~5年的周期，我们今年一季度已经实现了10%以上的增长速度，但是，我的目标是一定要达到20%，希望明年能以20%以上的速度上发展，今年要逐步达到20%。