“云南红是个绝色美女：出生在法国，有高贵的血统，又在云南红土地上孕育出了具有云南民族文化特征的美貌。”

    “我的管理是任务化，你上班不一定非要早上8点来，下午6点走。也许8小时内一点儿事没有，可就在临下班时来一个前沿市场的反映需要你去处理，那你就得去，而且你必须完成任务。真正营造并形成一种轻松、活泼的企业文化是非常难能可贵的。”

    “我暂时还下不了地狱”

    “我不会酿酒，不会卖酒，也不怎么劝酒。”作为云南红酒业的董事长，武克钢在接受记者采访时说的第一句话让人惊讶。他说他曾到四川大足石刻景区游玩时，见一块石头上刻着一个地狱篇，上面说有三种人将来要下地狱，一是酿酒的人，二是卖酒的人，三是劝酒的人。

    “我们的酒不是我酿的，葡萄我也不会种，酒我也不怎么劝，看来我暂时还下不了地狱。”

    在云南红公司里，武克钢亲自管理的事情只有两件：绿化和卫生。至于酒，他则是以十二分的信赖交给了他的总经理单树民。“他是葡萄酒国家级评委，酒的事情比我在行。”

    武克钢说，“我们酒庄里所有的绿化都是我负责设计的，我就喜欢这些自然界的东西。这园子里的动物、植物，它们都是有灵性的，它们也是这园子的主人。”

    “为只鸟曾开除过一人”

    武克钢对大自然和环境的观念与做法，让公司里的员工知道了他的另一面——“刻薄”。

    武克钢曾经因为一只鸟开除过一名员工。“有一次，厂区里的大树上飞来一只猴面鹰。这是云南地区一种非常特殊的鸟。它居然在那棵树上筑起了巢，早出晚归。我当时可兴奋了，希望它能在酒厂里长期住下去。”

    “我们公司里有个年轻人对此也挺兴奋的。但不知道为什么，有一天他把鸟窝给我捅了，把猴面鹰拿出来养，谁知不久就养死了。我非常生气，当场就把他开除了。后来大家说我不近人情，为了一只鸟开除一个人。但没办法，我就是这样决定的。”

    “至于卫生问题，我的要求也十分严格。我的目标是，在我们厂区的任何地方，哪怕是你手中的面包屑掉在了厕所的地上，捡起来还能吃。”

    “曾经有一个法国专家到中国的一些酒厂考察，看了以后他说，你们这里的酒厂怎么像个酱油厂啊。是呀，酱油厂里总是苍蝇飞舞，据说不香的酱油苍蝇还不来呢。但我这里绝不能有任何不卫生的角落。”

    “云南红是个绝色美女”

    云南红的葡萄园里都标注了葡萄的名字：烟三七、水晶、赤霞珠、玫瑰蜜等。玫瑰蜜则是武克钢最钟爱的品种，云南红大多是用这种葡萄酿成。

    据说在200多年前，一位法兰西传教士从印度启程沿“茶马古道”经西藏来到德钦。到了澜沧江谷地茨中，传教士喜出望外：谷地气候干燥，昼夜温差大。传教士种下了他从法兰西带来的酿酒葡萄……

    如今，这种被当地人称为“紫葡萄”的葡萄，经鉴定是法国最古老的酿酒名种“Rose Honey（玫瑰蜜）”。这种葡萄在法国现在已经灭绝了，但云南特殊的气候、土壤条件，使这种珍贵的葡萄品种得到了保存和优化。

    武克钢把云南红定位为一个绝色美女：她出生于法国，有高贵的血统，又在云南红土地上孕育出了具有云南民族文化特征的美貌。“难道她不是绝色吗？这样的姑娘可以参加世界选美。”

    “在广东中了十面埋伏”

    武克钢说他也曾浮躁过，那就是三次出击广东市场，武克钢将其称之为“打”。

    “我们第一次到广东是1999年，那是一打广东。2002年二打广东，2003年三打广东，2004年全面撤退。”“搞不定，搞不定。我说不能再打了，有这样的资源和精神还不如把我原来的几个好市场稳定巩固一下。”武克钢说，“那时全国的红酒市场压力很大，乱整的太多了。我到广东一看，那简直就是十面埋伏呀，你等于是在人家的包围圈里奋战。我们进一个普通中小超市，最起码要100万，进一个夜总会要几百万。卖出的酒的总额还不够给人家付进场费。和国内大酒企相比，我根本亏不起。广东的失败我认为主要是市场的无序竞争。”

    “在广东，我共损失了5000万。我一年的销售额是2个亿，打广东就打了四分之一。你们都不晓得市场就是这样痛苦，那是灾难性的，都没法讲。但其中也有乐趣，你把它想穿了，生不带来死不带去。有时我也想，干到目前这种状况，已经不知道是哪代修来的福了，所以我们这代人第一要知足，第二要惜福。很多事情要想淡一点。”

    “西装是奴隶装改来的”

    “我是一个行踪不定的人。许多媒体约我，但总是不凑巧。你约我的时候，我在香港。香港媒体约我时，我又在美国。甚至有时在云南、香港、美国都找不到我。这就是我的生活方式，我过得很随意。对于企业管理，我也一样是随意的。”

    武克钢的公司分布在云南、香港、美国，在不同的行业，不同的地域，他的管理是完全不同的，和其他企业也不相同。“比如弥勒酒厂讲的是制度、纪律、原则，而昆明的营销总公司讲的是和谐、温馨。”

    武克钢说：“盘龙云海的董事长焦家良和我是非常好的朋友，但我们两家公司的文化却有天壤之别。他上班一定是穿西装，他公司里的员工，不论是女孩子男孩子，也全是职业装。我就不同了，我鼓励公司里的女孩子穿得花枝招展。我自己在公司里从来不穿西装。”

    “我老觉得西装是对男人最大的侮辱，一个链条式的领带把脖子拴着像什么样子。我想这一定是奴隶装改过来的。有几次出国要求穿正装，我就穿中国唐装。这是祖传的真正的国服，你要说我穿的不是正装，恐怕不对吧。”　

    “管理不是全靠学来的”

    “还有一次，焦家良跑到我的公司来说：武克钢，你这哪像个公司啊？嘿，我说我就喜欢这样。但穿着随意并不代表工作散漫。我的要求是任务化，不一定非要早上8点来，下午6点走。也许8小时内一点儿事没有，可就在临下班时来一个前沿市场的反映需要你去处理，那你就得去，而且你必须完成任务。真正营造并形成一种轻松、活泼的企业文化是非常难能可贵的。”

    “我给很多MBA学校讲课，他们经常提到管理这个问题，我都告诉他们这个问题很难。管理不是完全靠学出来的，不是简单的读两本书，上个MBA就能成为一个优秀的管理者。它需要因地制宜，它是悟出来的、干出来的。”

    ■ 对话

    我的存折上从不超30万

    记者：葡萄酒讲究年份，今年对云南红来说是个好年份吗？

    武克钢：今年对云南红是一个相当好的年份，因为干旱一直持续到了6月底。葡萄喜欢阳光怕潮湿，所以气候干燥，葡萄就“万岁”了。

记者：云南红目前在云南市场已占到了85％的份额。下一步你的业务将从哪些方面去拓展？

    武克钢：云南红目前已经过万吨了，操作这样一个公司也不太容易，我们要的是一种稳定的发展。法国最大的酒庄都没有云南红的一个角落大，澳洲、美国则喜欢发展大规模的红酒企业，但效益都不太好。所以云南红将来应该怎么发展，我现在也不是特别清晰。对于不清晰的事我也不急，看看再说。

    云南红的营销率在95％以上，现在全国万吨以上的红酒企业能够基本销光的企业就云南红一家,人均利润和利益在全国红酒企业中也是第一位。没有人来质疑过我这个说法。

    麦德龙超市马上要在昆明开店，麦德龙的总裁找我谈的第一件事就是要做云南红的全球总代理。我们现在正在交换一些文件。

记者：云南红上市的问题一直以来有很多说法，不知你目前有没有上市打算？

    武克钢：我们原来一直计划让云南红在香港上市，但也一直是曲曲折折的。全法国的红酒企业没有一家上市，美国的酒行业又没有一家不上市，所以对上市这事很难评价，主要是考虑到对产品的影响。到目前为止，我不能说云南红不上市，也不能说就准备上市了，还需要选择。

    记者：你对财产是怎么理解、怎么支配的？

    武克钢： 我整天签的支票都超过千万元，但我的存折上从来不会超过30万，足够我用了。

    我不需要穿金戴银、前呼后拥，我认为那反而会不健康。我经常思考的不是能有多少钱，不是能给子女什么。我想得更多的是如何调度运行企业的经济，让企业得到生存和发展。 （记者 陶园园）

    ■ 印象

    欲修酒品 先修人品

    正是成熟的季节，成片的葡萄树与人等高，缀着一串串紫红随一排排葡萄架蔓延而去。薄雾虽早已散开，却仍将迷醉留在无际的绿红之间。漫步至深处，便见有工人正在采摘，不远处，那些已经装车的葡萄即将变成醇香的美酒……电影《云中漫步》中迷人的田园浪漫，正真实地呈现于云南弥勒县郊区的一个葡萄酒庄园里。

    庄园里坐落着一间云南红酒吧，里面陈列着云南红酒业生产的各种各样的红酒，一瓶一瓶垒起来，堆砌成一座座“玻璃金字塔”。透过“金字塔”，在酒吧的深处，有一张玻璃小几，旁边，一个一袭黑色唐装的中年男子正悠然地靠在椅子上，不停地把玩着手中的玻璃杯——他就是武克钢，云南红酒业董事长。

    轻轻摇动杯子，那深红色液体便随着他的晃动，转成小小的漩涡，跳跃、起伏，宛如一个舞动的红色精灵。“在开启木塞的瞬间，阿拉伯神话中那个禁锢千年的香魔便逃逸而出，在空气中弥漫渗透，诱惑着你的视觉，你的味觉，你的灵魂，让你身不由己，去闻，去品。”武克钢眼中的红酒有着另类的生命。“美艳绝伦的液体火焰入喉融入血液，便点燃了你生命中那危险的激情——这就是云南红。”

    武克钢说自己是一个有“酒缘”的人。通恒集团在内地投资的企业中，云南红只排第13位，但这却是最令武克钢有愉悦感的一个品牌。“在人的思想深处，是存在享乐意识的。我这个人，不敢去吸毒，对烟也没有感觉，高度烈性酒又让人心智迷乱，所以就选择了红酒，它带给我的感觉非常美妙。葡萄酒与茶道、舞蹈、中国功夫一样，是有德有品的，是需要修炼的。只有把人品修好了，才有可能把酒品修好。”

    武克钢

    1952年生于浙江杭州。现任云南红酒业董事长、香港通恒投资集团公司董事长、中国通恒巴士有限公司（武汉、天津、大连）董事长、湖北通恒船舶制造有限公司董事长、北京通恒大厦有限公司董事长，中国孙治方经济科学奖励基金执行理事、美国密执安州立大学社会学院客座教授、中国企业家论坛（亚布力论坛）副秘书长、美国中西部归国留学生协会副会长。曾任北京交通部科学院工程师、广东深圳蛇口工业区通讯总站经理、广东深圳市蛇口区副区长。